これからの時期に最適などら焼き
特別和菓子が好きというわけではなくても、どら焼きが好きという方は多いでしょう。
国民的人気のあのアニメキャラクターの大好物という事で、庶民的なイメージもあって親しみやすい気軽なお菓子です。
そんな事もあってとても家庭的で比較的どこでも手に入りやすいのですが、どら焼き好きな方にはスペシャルなものも是非味わって頂きたいものです。
江戸時代に創業した青野総本舗のどら焼きは、伝統と斬新が素晴らしいバランスで融合しています。
材料とくに小豆へのこだわりと一つ一つ職人さんの技で手作りされている点などは、さすがは老舗と思わせます。
一方で自由に焼き印を選べたりハート型や星形のタイプがあったりと、目で見ても喜ばせる今風の作りも素敵です。
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